木箱包裝之所以能達(dá)到真空狀態(tài)，主要取決于木箱內(nèi)部采用的一種包裝材料，目前真空木箱包裝的內(nèi)部采用的是鋁膜材料，除了防氧氣透過性及收縮性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外，還有聚酯、聚酰胺;或者尼龍、聚酯薄膜和聚乙烯多層等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧氣和水蒸氣的透過性為各種膜料之冠，然而較大的缺點(diǎn)是不能耐熱封。聚酯具有很強(qiáng)的張力強(qiáng)度、軟性;尼龍的防止氧氣透過率尚好，耐熱、耐寒性亦佳，機(jī)械性也很強(qiáng)，但水蒸氣透過率大，且價格昂貴，所以多以多層復(fù)合的形式作為木箱真空包裝的材料。

　　木箱真空包裝是指抽取包裝內(nèi)所有的空氣并配合氧氣透過率極低的包裝材料，使外界的氧氣也無法滲透入內(nèi)，減低了貨物的氧化、酸敗的速率以確保貨物的干燥。

　　木箱包裝作用：

　　1.抑制微生物的生長，避免外界的污染。

　　2.減緩貨物中水分的氧化速度，避免由于儲運(yùn)時水分對貨物產(chǎn)生腐蝕，保持貨物的干燥。